Protocole spécialité thème 3: corps humain et santé: glycémie et diabète.
Thème 3: Corps humain et santé: glycémie et diabète
- chromatographie sur couche mince du résultat de la digestion de l'amidon-
- mise en évidence de la spécificité de substrat des enzymes (non réalisé en 2015)
- TP 17- influence du Ph et de la température sur l'activité enzymatique -
- TP 17- comparaisons moléculaires enzymes-substrat avec RASTOP et ANAGENE
- TP 19 - expérience du foie lavé (adaptation de l'expérience historique de Claude BERNARD)-
- TP 19- recherche du glycogène dans le foie et le muscle
- TP 20- Action du l'insuline sur le métabolisme du glucose