TP 16- Digestion complète de l'amidon.

TP 17- Spécificité enzymatique:

• selon les paramètres de l'environnement

• selon le programme génétique (pas de travail envoyé)

TP 18- Les paramètres moléculaires pouvant faire varier la cinétique enzymatique (pas de travail envoyé)

TP 19- La glycémie une grandeure régulée par des organes effecteurs (pas de travail enoyé):

• fonction de stockage du glucose:
  • par le foie
  • par le muscle
• fonction de mobilisation du glucose:
  • par le foie
  • par le muscle